Per una colazione golosissima e facile da realizzare, vi delizio con questo budino di chia.
In un bicchiere versare 200ml di latte parzialmente scremato o di bevanda vegetale (avena o mandorla). Aggiungere 20 g di semi di chia ed 1 cucchiaino di miele (se gradito).
Mescolare velocemente con un cucchiaino per 2/3 minuti, poi chiudere il bicchiere con pellicola trasparente e lasciar riposare il composto così ottenuto in frigo per almeno 3-4 ore o per tutta la notte!
Infine guarnire il composto con frutti rossi antiossidanti (more, lamponi, ribes, melograno), una spolverata di farina di cocco, granella di mandorle (come nella foto).
Per i più golosi, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente!
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